El cuarto frío que cuenta con características técnicas exigidas por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), en el marco del Decreto 1500 del 2007, se encuentra en proceso de adecuación.

Según Milton Chávez López, gerente de Cofema, con esta adquisición la compañía le está apostando a la ampliación y modernización de la red de frío “Venimos trabajando dentro de las estrategias administrativas planificadas, en la ampliación de la red de frío de la compañía. Esta red de frío, hemos decido ampliarla mediante el uso de cuartos fríos de containers, que son soluciones muy rápidas de instalar y muy prácticas de movilizar, en un determinado evento que a futuro se quiera trasladar la planta a otra zona”.

“Con esto, además, pretendemos garantizar el abastecimiento de todos los municipios del Caquetá, una vez implementado el Decreto 1500, donde tendremos que hacer todos los despachos en frío, al igual, que nos permitirá tener una capacidad de operación para atender todos los mercados extra regionales del sur del Huila, el Valle del Cauca y estamos proyectando incursionar en el mercado de Nariño, Ecuador y Perú, una vez recuperado el estatus sanitario del país”, señaló Chávez López.

Agregó que “la ampliación de la red de frío de COFEMA S.A., permitirá que las carnes refrigeradas presenten mejores condiciones de calidad e inocuidad, para garantizarle a nuestros clientes el mejor servicio”.

Todos estos procesos de modernización de la compañía han contado con el apoyo de la junta directiva, quienes han hecho un aporte fundamental en el crecimiento de la empresa, convirtiéndola en una de las mejores del sur del país.