Se capacitan productores de Copoazú en Caquetá
Se capacitan productores de Copoazú en Caquetá.
El Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI como coordinador del proyecto “Empoderamiento de la Cadena de Ingredientes Naturales Amazónica” financiado por UK PACT en Colombia, realizó el primer taller teórico práctico sobre el manejo de cultivo de Copoazú.
El taller abordó de manera inicial información teórica acerca de las enfermedades del cacao y copoazú (género Theobroma) a nivel mundial. Se destacaron las principales enfermedades para Colombia como: moniliasis (Moniliophthora roreri), escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa) y pudrición negra (Phytophthora sp.) así como su identificación, síntomas, factores de agresividad, ciclo de vida, deficiencias y pautas para su manejo.
Se contó con la participación de 17 productores, y entidades como: ACBA – Asociación de copoazú de Belén de los Andaquíes – Asocopoazú, Agrosolidaria seccional Florencia-Caquetá, Puramazonía de Colombia, la Universidad de la Amazonia y Natura Cosméticos, aliado clave y socio estratégico en el marco de este proyecto, con quien hoy existe un acuerdo para el suministro de manteca de copoazú basado en el fortalecimiento de la cadena de valor.
Luz Mila Tovar, productora de copoazú de la vereda Buena Vista, municipio de Puerto Rico afirmó, “hay muchas cosas del manejo de la moniliasis que yo no conocía, y participar acá es muy importante porque uno aprende mucho y, además uno llega a la finca y comparte todo esto con los vecinos, yo quiero seguir participando, sueño con aprender nuevos procesos de transformación de copoazú”
Por su parte, Armando Sterling Cúellar, Ph.D e investigador del Instituto SINCHI, destacó la importancia de este taller “este recorrido a los laboratorios del Instituto SINCHI y al Centro de Investigaciones Amazónicas Macagual y sus plantaciones, busca sensibilizar a los productores sobre las buenas prácticas de manejo que deben tener en las plantaciones de Copoazú”.
El primer día del taller, los participantes tuvieron la oportunidad de visitar el laboratorio de fitopatología del Instituto SINCHI, donde conocieron conceptos acerca de los procedimientos de diagnóstico de enfermedades en frutos y plántulas, posteriormente realizaron un ejercicio práctico con visita a cultivo donde lograron identificar los principales problemas y consecuencias de un mal manejo de cultivo, para luego en conjunto evidenciar las acciones correctas a ejecutar.
Durante el segundo día se visitaron dos cultivos para compartir experiencias acerca de los diferentes manejos y resultados obtenidos, así como un recorrido a la planta de procesamiento de fruta de Asocopoazú, donde tiene lugar los primeros pasos de transformación de copoazú para la obtención de productos como pulpa y semillas fermentadas.
Ferney Vaquero, líder, productor y uno de los 29 asociados de ACBA – Asociación de copoazú de Belén de los Andaquíes – Asocopoazú, manifestó, “cuando hablábamos de la planta de procesamiento, la gente me decía que la ubicara en la finca, pero yo quería que contáramos con una ubicación estratégica donde todos puedan llegar, vimos esta casa y dijimos: “¡esta es la planta!, poco a poco le fuimos adecuando pisos, instalaciones eléctricas, realizamos el proceso para el registro sanitario y seguimos avanzando”.
Al taller también se sumaron 10 estudiantes de décimo y once grado de la Institución Educativa Rural El Portal La Mono con el objetivo de fomentar el relevo generacional de profesionales, productores y emprendedores que valoren la riqueza de su territorio.
“Este recorrido es muy interesante, aprendí muchas cosas, quiero generar mi propia empresa con trabajo y esfuerzo, seguir adelante con mi proyecto de vida” Yanith Vaquero, estudiante grado décimo – IED El Portal La Mono.
Por su parte, Luis Fernando Diaz, Ing. Agroecólogo y docente de la IED El Portal La Mono afirmó, “queremos estudiantes con visión empresarial, que se motiven por el emprendimiento y aprovechen las bondades que tiene el territorio, que sean conscientes de que son la fuerza laboral del futuro, que vean que sus fincas serán las empresas del sector agropecuario que apalancarán los recursos para la región”.
Durante el último día de este taller se realizó la socialización del proyecto Empoderamiento de la Cadena de Ingredientes Naturales Amazónica en las instalaciones de Agrosolidaria y, contó con la presencia de productores y representantes de Natura Cosméticos.
Diego Rodrigues Viegas, analista de suministros de Natura Cosméticos, comentó durante la socialización “tenemos todos los ingredientes necesarios para la cadena de valor: productores, copoazú, las asociaciones, el Instituto SINCHI y, ahora el componente de la venta y comercialización con Natura Cosméticos, esto ya es un hecho. Nosotros no somos una empresa distante, queremos estar cerca a los productores y enriquecer la cadena de valor”.
Juliana Cardona, Ph.D, investigadora y coordinadora del proyecto Empoderamiento de la Cadena de Ingredientes Naturales Amazónica, indicó, “este convenio es una realidad que mejora la calidad de vida si todos ponemos de nuestra parte, necesitamos compromiso de cada uno de los actores del proyecto para lograr alcanzar los objetivos comunes; realizaremos más talleres que nos permitan seguir fortaleciendo los eslabones de esta cadena”.
